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René Bouvier - Gevrey Chambertin "La Justice" - 2020 sauvignon Ein vielseitig einsetzbarer Wein

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Ein vielseitig einsetzbarer Wein

Nur die sonnen-getrockneten und reifen Beeren der Sorten Welschriesling und Weißburgunder verwendeten wir dafür

fast schon scharfe Mineralität des Chablis

bei denen verschiedene Rebsorten in einer Zeile gepflanzt wurden und gleichzeitig gelesen und vinifiziert werden

René Bouvier - Gevrey Chambertin "La Justice" - 2020 sauvignon Ein vielseitig einsetzbarer WeinDer Gevrey Chambertin verstrmt zunchst die typischen mineralischen Aromen des Burgunds. Danach zeigt er seine Vielfltigkeit, den Duft nach gersteten Nssen, gepaart mit der Fruchtigkeit von Erdbeeren, Pflaumen und roten Beeren. Im Mund bleibt er sehr saftig und wirkt durch sein feinkrniges Tannin sehr leicht. Dennoch ist er voll im Geschmack und bleibt sehr lang am Gaumen.

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